Corte os legumes e vegetais em tiras, acrescente os temperos à gosto, lembrando que você pode variar os legumes e vegetais, e os temperos de acordo com  sua preferência. Coloque os em uma forma antiaderente de preferência, leve ao forno pré aquecido a 180º, deixe assar por 30 – 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios, importante na metade do tempo dar uma misturada para evitar de grudar ou queimar nas laterais, assim os legumes vão assar por igual.