1º Passo: Coloque o azeite na frigideira e com ela bem aquecida, grelhe os filés até que estejam bem dourados os dois lados e reserve.
2º passo: Na mesma frigideira que grelhou os filés (não precisa lavar, a intenção é aproveitar aquele fundinho que fica na frigideira), acrescente a manteiga e a cebola e refogue, em seguida coloque a cúrcuma e a páprica, misture um pouco e já pode acrescentar o espinafre, deixe ele murchar um pouco e adicione o creme de leite, acerte o sal e a Pimenta.
3º Passo: Coloque o frango que estava reservado já pronto nesse molho delicioso e prontinho.