1º Passo: Cozinhar e desfiar o frango. Eu gosto de cozinhar na panela de pressão ou na panela a vapor, e para desfiar uso o processador de alimentos.
2º Passo: Na frigideira coloque o azeite e as especiarias (páprica, cúrcuma, zattar) deixe aquecer um minutinho, em seguida coloque a cebola e o alho poró e deixe refogar até murchar, e já pode acrescentar o frango desfiado, e acrescentar os demais temperos, sal, pimenta, orégano, por último acrescente a cenoura ralada, e deixe ela dar uma leve refogada, acerte o sal se necessário e finalize com a salsinha e cebolinha.

Dica: Metade eu sempre deixo na geladeira para ser consumido entre 3-5 dias, e a outra metade congelo. Sempre tenha um franguinho desfiado na geladeira ou no congelador ele é um coringa, super versátil e serve de base para outros preparo de várias receitinhas.