Em uma frigideira antiaderente coloque o azeite, a cúrcuma e deixe aquecer, em seguida adicione as sementes de girassol e abóbora, misturando sempre para as sementes irem tostando por igual, acrescente o sal, o lemon pepper, quando as sementes começarem a estalar, acrescente o gergelim e continue misturando para todos ficarem dourados.

Assim que todas as sementes estiverem bem tostadas, desligue o forno e espere esfriar por completo, quando já estiver totalmente fria, armazene em um pote com tampa. Essa granola é uma ótima opção para finalizar sua salada, combina muito com ovos e caldos também, trazendo uma corânica para seus preparos e deixando-os ainda mais gostosos e nutritivos.