Legumes Assados
Ingredientes
1 Berinjela
1 Abobrinha
1 Cenoura
1/2 Repolho roxo
4 Tomates
2 Cebolas
2 Pimentas de cheiro ou pimentão
Temperos à gosto: Sal, pimenta do reino, orégano, páprica defumada e azeite.
Modo de Preparo
Corte os legumes de acordo com sua preferência, acrescente os temperos, misture bem, coloque em uma forma de preferência anti aderente. Leve ao forno pré-aquecido deixe assar por aproximadamente 30 minutos, na metade do tempo misture para evitar de grudar e para ajudar que todos fiquem assados por igual.
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