Panqueca/Rap ( s/glúten)
Ingredientes
1/2 xícara de farinha de grão de bico
1/2 xícara de polvilho doce
2 ovos
1 xícara de leite (pode ser o s/ lactose ou leite vegetal)
1/2 colher (café) de sal Rosa
Recheio:
De sua preferência!
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois em uma frigideira untada coloque a massa e espalhe bem, deixe dourar dos dois lados, importante deixar bem fininha.
Rendimento: 7 a 10 panquecas / Rap
Sobre as farinhas:
Você pode usar apenas a farinha de grão de bico ou usar apenas o polvilho doce da certo, eu gosto de fazer essa mistura percebo que fica melhor!
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