– Rale o pepino com casca mesmo , na espessura mais grossa do ralo
– Coloque uma pitada (generosa) de sal
– Coloque em um peneira, e deixe por alguns minutos até que o líquido escorra
– Deixei uns 10 min (mais ou menos), aperte para sair.. retire o máximo que consegui
– Descarte o líquido e passe o pepino para um potinho e bora temperar (não precisa lavar), ok!
– Agora só acrescentar os temperos
– Acerte o sal se necessário (Cuidado para não salgar.. lembre-se que já colocou aquela pitada generosa de sal para retirar o líquido)

❕Eu NÃO coloquei mais sal, a quantidade do início foi suficiente

Esse preparo é super versátil ☺️

Uma delícia para comer com salada, serve como molho a salada fica incrível 🥗

E com esse pãozinho de aveia… hummm ficou incrível 🤌🏻🍞🥒

Durabilidade: Até 5 dias na geladeira (em pote fechado)