Coloque todos os ingredientes em uma panela leve ao fogo e deixe aquecer, quando começar levantar fervura, desligue e ainda quente coloque no pote de vidro com os vegetais de sua preferência.
Eu fiz com pepino que é um clássico
Para essa quantidade da conserva eu utilizei 2 pepinos japonês médio, lavei bem e cortei em rodelas (fiz com a lâmina de corte de um ralador)
Importante: que o pote de vidro esteja limpo e esterilizado com água fervendo.
Leve para geladeira para fazer o processo de fermentação, quanto mais dias melhor, no mínimo 3 à 5 dias. O meu abri depois de 7 dias.
Durabilidade: Meses sempre armazenado na geladeira
Observação: Usei de maçã orgânico mais você pode usar o vinagre de sua preferência
Você pode dobrar a quantidade dos ingredientes da conserva caso for fazer uma quantidade grande de picles.
❕DICA: Você pode fazer esse preparo com diversos legumes e vegetais
Algumas sugestões: Cenoura, Rabanete, Couve flor, Cebola roxa, Talos: de brócolis, de espinafre. Há muitas possibilidades, basta usar a criatividade e se aventurar.