Pudim de Chia com Papaia

Ingredientes

1/2 mamão papaia maduro
2 Cs leite de coco em pó (opcional), gosto de colocar faz toda diferença deixa bem mais cremoso
Um pouquinho de água
1 Cs semente de chia

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o mamão com a água e o leite de coco em pó, depois coloque em um pote que tenha tampa e acrescente a semente de chia. Misture bem, tampe e leve para geladeira, gosto sempre de fazer de um dia para o outro, importante na metade do tempo misturar novamente para que a chia desgrude bem um da outra e fique bem hidratada.

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